骨脆香有限公司广式烧腊

 广式烧腊
小本投资一次     拥有财富一生

     近期骨脆香广式烧腊学员的学员成就：
     8月18日唐先生学习烧鸡、金牌乳猪烧制操作实景拍摄
     8月17日广西唐先生腌制广式乳猪实景学习
     8月16日欢迎学习制作广式烧腊的广西学员唐先生
     8月15日欢迎广西唐先生学习蜜汁叉烧和烧排骨制作实景
     8月14日欢迎来自广西省梧州的广式烧腊学员唐先生
     8月13日广式烧腊学员实景操作图片
     8月11日中山港口的广式烧腊学员王先生实景操作图片
     8月10日广式烧腊学员刘先生和王先生实景操作图片
     8月8日欢迎来自湖南常宁的广式烧腊学员王先生以及老学员刘先生操作实景图片
     8月7日广式烧腊学员刘生的精品之作实景操作图片
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     在多姿多彩的烹饪方法中。烧腊在中国已有悠久的历史了，在南北朝时就已经开始流行了。清代的袁牧在《随园食单》中就有烧腊的叙述。现在，全国各地的菜系都有“烧腊”的菜式供应，但以广东最为普及，也最为出名。它的历史从旧石器时代的原始社会至今已有一百七十五万年了。烧腊之所以深受人们的欢迎，而且历久不衰，主要是它的技艺精堪、制作独特。就广东的烤鸭、鹅来讲，以整只原料烧烤而成。成品特点是色泽金红光亮，肉体饱满，腹含卤汁，油脂盈润。切成小块后，皮 、骨、肉连而不脱，入口即离。皮脆酥香，肉滑鲜美，骨软香浓。烧鸭烧鹅的制作非常考究，烘烤时，以优质木碳为燃料，待其燃到烟尽，适时翻转鸭身，烤出的鸭鹅皮黄脆不焦、肉酥松软、甜嫩离骨、非常可口。若配以烧鹅料或酸梅酱食用，更是别具风味。
      我们的广式烧腊是结合传统的烤制方法，采用特有的腌制配料技术，形成了适合广大人群的独特风味，成品鸭体光亮油润、枣红鲜艳、皮层酥脆、香而不腻，同时含有丰富的维生素、铁等营养素。我们将为想从事烧腊档、快餐业、港式茶餐厅、市场烧腊摊位、爱好烧腊人士以及创业者传授最规范、最专业的广式烧腊技术。 
      我们广式烧腊的技术培训包括：AAA金牌烧乳猪、蜜汁叉烧、脆皮叉烧、烧排骨、广东烧鸭、烧鹅、烧乳鸽、鼓油鸡 、白切鸡。 

教学安排

星期一：骨脆香烧鸭、脆皮烧鹅制作。
星期二：鼓油鸡、白切鸡制作。
星期三：蜜汁叉烧、烧排骨制作。
星期四： 京式琵琶鸭制作。
星期五：广式脆皮烧肉。
星期六：骨脆香AAA自创南乳烧鸡。
星期日：骨脆香AAA金牌烧乳猪。

教学承诺

      我们的广式烧腊技术培训面授、函授学费统一2600元。函授不会者可免费来培训基地面授，学员学习期间食宿费由骨脆香全包。学期一周，名师执教，随到随学，学会为止。学期结束后可在校免费实习。

学员真实作品   实力展现