骨脆香有限公司3月10日中山市板芙镇学员邓先生姐弟操作酸辣粉技术全过程拍摄

        重庆酸辣粉的问世改变了各地很多小吃口味单一，花样单调的弊端。中山学员邵先生今天根据各人要求调出重辣型、中辣型、酸辣型、微辣型、清爽型等多种味道，以满足不同学员的要求。
        中山市学员邓先生就特别钟情于重庆酸辣粉，平日在小店里看老板操作时间前后不到5分钟就端上一碗香喷喷的酸辣粉，看起来非常简单，可自己在家怎么也做不出那种味。事实上，要做出正宗传统的酸辣粉，配料的调制，高汤的煮制，秘方，才是真正费心思的地方。 
        今天来考察酸辣粉的戴先生也正式成为了骨脆香大家庭的一员。三家酸辣粉学员有幸在骨脆香相识、相聚，各自的产品，对方来品尝，大冷天的，品着鲜辣爽口的酸辣粉，大家吃得心里热呼呼的。即使是在炎热的夏天，也要一碗再一碗地吃个痛快。