骨脆香有限公司1月26日欢迎东莞市学员莫小姐报名学习嘉洲盐焗鸡技术

        “盐焗鸡”是广东的一款名菜。它首创于广东东江一带。300多年前的东江地区沿海的一些盐场，有人把熟鸡用纱纸包好放入盐堆腌储，这种鸡肉鲜香可口，别有风味。后来东江首府盐业发达,当地的菜馆争用最好的菜肴款待客人，于是创制了鲜鸡烫盐焗制的方法现焗现食，因此菜始于东江一带，而东江是客家所在地，故称这种鸡为“客家盐焗鸡”。   
        骨脆香推出的正宗嘉洲盐焗鸡技术是我们的主打项目。我们沿用传统的制作方法，也同时潜力研究使用清水高汤腌制盐焗鸡，使之把复杂程序简单扼要化，让初学者更容易学习上手，更顺利地创业。骨脆香随时欢迎您加入我们的大家庭！