骨脆香有限公司8月19日欢迎来自中山古镇的老学员钱小姐学制麻辣烫拍摄图片

8月19日欢迎来自中山古镇的老学员钱小姐学制麻辣烫拍摄图片

 

点击：577       添加时间：2009-08-19       来源：中山市骨脆香餐饮咨询管理有限公司

        之前来自中山古镇的钱小姐在我们老师的传授指导下，反复实践，成功学会了烹制具色，香，美，味特色的招牌重庆酸辣粉。随着市场日益变化的不同需求，钱小姐也深感到要开店，开一家成功的店，食品多样化的提供才能更好赢得客户不同口味要求的肯定和赞赏。本着对骨脆香品牌深表肯定的同时，也希望把酸辣粉和麻辣烫相互结合起来,以吸引更多的消费群体。昨天，身为老学员的钱小姐为此特意赶过来考察，老师还亲自下厨烹制了正宗“重庆麻辣烫”，让其免费品尝。钱小姐马上被那迎面扑来的浓浓香辣味吸引住了，毫不客气地大刷一顿。今天早上九点不到，就见到钱小姐心服又满意地过来表明了学习麻辣烫的决心。
　　钱小姐已经选好了铺址正在大肆装修中。原来她计划近期内就正式开办她的第一家店铺！看着钱小姐那信心十足和热情激昂的样子，事不宜迟，我们针对她提供的店面布局图片马上开始斟酌思考门面设计、铺位投资评估、开业指导的一系列工作，为店铺能顺利开张作好一切准备。
　　老师不紧不慢地说：“要牢记香料药材和植物配方，兑入熬制好的香料与鲜香汤，再直接放入各种荤菜素菜，短短几分钟就能食用。麻辣烫的汤料是最为重要的，直接影响到出来的成品味道。”钱小姐不敢怠慢，一一笔录下来。然后对着一桌菜料一串串地穿着忙开了。他们在操作间忙碌着，时间一分一秒过去了，我们大伙都等不及了。终于到了“开饭”时间罗！大伙一哄而上拿起筷子都各“忙”起来了。小孩子也照样吃得开心。钱小姐说：“这个汤底使人开胃上瘾，是越吃越辣，越吃越有劲啊！” 老师说：“正宗的麻辣烫就是如此。其操作简单，汤料和配方就是关键。大伙吃得那么带劲，证明你已经可以完满毕业罗！”就连前来学习制作正宗盐焗鸡的湖北新学员田先生也赞不绝口，正考虑着要不要多加此项目技术的学习机会呢！
　　下午钱小姐赶着回去了，临别的时候她还不忘多次感谢我们。我们在此祝愿钱小姐店铺开张顺利，生意兴隆！ 

 　　针对钱小姐提供的店铺选址、内置布局、门面设计图片及个人需求，我们专业的技术同事用了一个下午时间为其精心策划及制作出了最适合其门面的招牌和匾牌。钱小姐看到“作品”后，那是相当的满意啊！她高兴地说：“我就是希望用骨脆香这个品牌作为我第一家店的头号招牌，我对骨脆香有信心！” 我们也为钱小姐感到欣慰。真心希望她能够创出一翻天地！

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