骨脆香有限公司8月10日广式烧腊学员刘先生和王先生实景操作图片

　　今天是骨脆香广式烧腊学员刘先生的毕业复习课，也是王先生第二天学习广式烧腊，大家相互学习切磋技术。因为是两个人独立操作，加起来的东西和课程就非常多了，为此，学员和老师都做好了充分的准备，安排了：烧鸡、烧鸭、烧鹅、烧排骨、蜜汁叉烧等课程，这么多东西能不能在今天都学得会呢？大家是拭目以待。
　　腌制的过程大同小异，却各有各的技巧和配方，不错乱更不能错，面对这么多的东西，学员的脸上都笑开了，不知是不是想着今天肚子的五脏庙可就有福了，腌好就上料，再吹干。终于可以休息一下，大家坐下来喝点水聊聊天，也提出一些在操作过程不懂的地方，老师给了详细的解说，一一给学员做了满意的回答。
　　终于等来出炉的时间了，几个学员都围着炉子，急着看效果。其实不用担心这个，一拿出来，大家就笑开了，色味是相当诱人，拍个照证实下。
　　以下为实景操作图片：